Name: Food Safety Culture ou Culture de la SSA: Distanciel
Price: 950.0 EUR
Availability: InStock

Food Safety Culture: Distanciel

Détails du produit

Formation sur une journée

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Les avantages de la formation en Distanciel :

Flexibilité géographique : Rejoignez nos sessions de formation d'où que vous soyez, économisant temps et coûts associés aux déplacements.
Interactivité à distance : Grâce aux technologies de conférence en ligne, nous maintenons une interaction riche entre vous et nous, assurant une expérience d'apprentissage dynamique.
Expertise sans frontières : Accédez à une experte renommée, disponible directement chez vous, sans les limites géographiques.
Clarifications instantanées : Posez vos questions et recevez des réponses immédiates, permettant une compréhension profonde et rapide des concepts clés.

Description de la formation

Cette formation est conçue pour les professionnels de l'industrie alimentaire souhaitant renforcer leur leadership en matière de sécurité des aliments et promouvoir une culture de sécurité alimentaire positive et durable au sein de leur organisation.

Objectifs

Maîtriser le concept de « Food Safety Culture » (FSC)
Connaître les exigences du GFSI et des référentiels en matière de FSC
Déployer une stratégie d’amélioration continue argumentée et efficace de la « Food Safety Culture » de votre organisation
Définir un plan de communication en lien avec le projet
Définir un plan d'actions pour l'amélioration de la FSC

Programme

Programme :

1.La « Food Safety Culture » : une approche d'envergure internationale.

Définition de la « Food Safety Culture » avec exemples de cas concrets.
Contexte et enjeux de la « Food Safety Culture ».
Parties prenantes et rôle essentiel du management

2.Les exigences des référentiels de sécurité des aliments en termes de « Food Safety Culture » : BRC V8 et IFS FOOD V7.

3.Les 5 piliers proposés par la GFSI pour la « Food Safety Culture ».

Projet et missions
Personnes
Cohérence
Capacité d'adaptation
Sensibilisation aux dangers et aux risques

4.Élaboration de la stratégie de culture en sécurité des aliments au travers d’analyses et d’outils pertinents (Indicateurs qualité, Performance des systèmes en place / analyse des tendances / Revue de l’efficacité, Test du système pour garantir son fonctionnement et initier des améliorations si nécessaire)

5.Une communication maîtrisée au cœur du processus

6.Construire un plan d’actions documenté

Prérequis

aucun

Public concerné

Direction, membres du comité de direction, Managers, Responsable ou membre du service qualité

Pour aller plus loin

Audit de votre système

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