Sécurité Alimentaire et Microbiologie : Maîtriser les Risques et les Contrôles: Distanciel

Formation sur deux journées

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Les avantages de la formation en Distanciel :

• Flexibilité géographique : Rejoignez nos sessions de formation d'où vous soyez, économisant temps et coûts associés aux déplacements.
• Interactivité à distance : Grâce aux technologies de conférence en ligne, nous maintenons une interaction riche entre vous et nous, assurant une expérience d'apprentissage dynamique.
• Expertise sans frontières : Accédez à une experte renommée, disponible directement chez vous, sans les limites géographiques.
• Clarifications instantanées : Posez vos questions et recevez des réponses immédiates, permettant une compréhension profonde et rapide des concepts clés.

Description de la formation

Cette formation propose une compréhension approfondie des micro-organismes impactant la sécurité alimentaire, les méthodes de prélèvement et d'analyse, ainsi que l'interprétation des bulletins d'analyse. Elle se concentre sur l'établissement de protocoles pour prévenir les toxi-infections alimentaires, comprendre la réglementation actuelle, et gérer les alertes, offrant ainsi les clés pour maintenir une chaîne alimentaire sûre et fiable.

Il est recommandé d'avoir des notions en microbiologie

Public concerné

responsables de laboratoires, managers qualité, qualiticiens, techniciens de laboratoires

Pour aller plus loin

Formation Bonnes Pratiques d'Hygiène

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