HACCP/Plan de maîtrise sanitaire: Présentiel

Formation sur une journée

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Les avantages de la formation en Présentiel :

• Interactions enrichissantes : Profitez d'une interaction directe et d'un partage d'expériences inestimable avec une professionnelle reconnue et votre équipe, favorisant le networking et l'échange de connaissances.
• Focus et engagement : Notre environnement de formation est conçu pour vous garder engagé et concentré, minimisant les distractions pour une expérience d'apprentissage optimale.
• Parcours personnalisés : Nos cours sont conçus pour s'adapter à vos besoins spécifiques, offrant une expérience d'apprentissage sur mesure.
• Exercices pratiques : Bénéficiez d’exercices ludiques et de mises en situation en équipe, activités essentielles pour ancrer durablement les connaissances.

Description de la formation

Destinée spécifiquement aux professionnels de l'agroalimentaire, cette formation intensive d'une journée se concentre sur les fondamentaux de l'HACCP, la sécurité alimentaire et les stratégies de mise en œuvre d'un Plan de Maîtrise Sanitaire robuste. À travers des ateliers pratiques, des études de cas et des discussions, les participants apprendront à identifier les dangers, à contrôler les points critiques et à assurer une production alimentaire sûre et conforme aux normes en vigueur.

Aucun prérequis spécifique n'est demandé, mais une familiarité avec les concepts de base de la production agroalimentaire et de la sécurité alimentaire est conseillée pour tirer le meilleur parti de la formation.

Public concerné

tout personnel impliqué dans la production, la qualité et la sécurité des denrées alimentaires

Pour aller plus loin

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